鱼干种类繁多,大小不同,含水量不同,干燥所需的含水量参数不同,鱼干烘干机温度设置不同,干燥鱼干的湿度和时间参数,应根据具体要求进行处理。我们将根据客户的干燥材料要求、现场条件、投资条件等定制干燥解决方案,为客户选择更好、能耗更低的机器设备,并结合大量的实际干燥案例,提供鱼干的数据干燥方案和干燥工艺。鱼胶是一种可以美容养颜、气的好食材,干鱼胶,是通过鱼鳔干制而成的。
鱼胶的干制工艺有三个过程,即取膘、开片去膜、干燥。人们之前是用太阳晒干的,因为天气变化不断经常还没有晒干就要收回来,这样是很麻烦的 。空气能热泵海产品烘干设备鱼胶烘干机工作原理是高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象,整个过程中无污染物产品,处理量大,烘干速度快,干品复水性好。
水产品烘干机性能特点:
干燥面积、气压、风量、干燥温度、网带的运行速度均可调节,以满足水产品的特性和质量要求。
水产品烘干机结构形式:
(1)单级带式烘干机:被干燥的物料通过进料装置从进料端均匀分布到输送带上。输送带通常由穿孔不锈钢板制成,由电机通过齿轮箱驱动,可调节速度。烘干机箱体内通常分为多个单元,以便独立控制操作参数并优化操作。干燥段之间有一个隔离段,此处没有干燥介质循环。
(2)多级带式烘干机:多级带式烘干机基本上由几个串联的单级带式烘干机组成,其工作原理与单级带式烘干机相同
(3)多层带式烘干机:多层带式烘干机常用于要求干燥速度低、干燥时间长的场合,在整个干燥过程中工艺操作条件可以保持不变。各层之间设置隔板,组织干燥介质的定向流动,使物料均匀干燥。多层带式烘干机占地少,结构简单。但是,由于操作过程中多次装卸,不适合干燥易粘附到输送带的和不允许破碎的物料。
传统干燥室使用煤炭或木柴加热和干燥物品,然后定期打开门窗通风,排出干燥室内的水蒸气,这也会导致热量损失。因此,需要更多的燃料,导致干燥成本增加。
鱼干烘干机是在不打开门窗的情况下实现烘干房的排湿:
对于干燥室内的排湿,可以在室内安装高温排湿器。这是干燥室的专门排湿设备。排湿器放置在室内相对湿度较高的地方,可将潮湿空气吸入体内,通过冷凝系统将水蒸气冷凝成水,然后通过排水管将水蒸气排出室内。排湿器在室内循环,不会造成干燥室内的热量损失,达到节约干燥成本的目的。
传统烘干方式的缺点:
受天气影响,两种方法都应在天气晴朗时进行,但鱿鱼捕捞期正是广东、广西、福建等地一年中雨水量多的立夏之后的时节,晴天较少。一旦干燥过程中出现降水,鱿鱼就会受潮发霉,从而导致鱿鱼干质量下降。耗时且不卫生。吊挂或网干方式需要6~10天晒干,而且是在室外进行,难免会受苍蝇和昆虫的污染,卫生情况不乐观。现代干燥方法:空气能热泵鱿鱼烘干机是理想的烘干设备,现在很多人开始使用空气能热泵鱿鱼烘干机来干燥鱿鱼。此方法鱿鱼是在烘房里干燥,干燥环境干净卫生。在烘房里干燥一定要注意干燥温度及湿度。温度过高会导致鱿鱼蛋白质变性,表面快速干燥结痂,造成假干现象。鱿鱼烘干室的理想温度范围是35到45度,高温度不能超过50度。高质量的鱿鱼干除了要低温烘干外,还要做好排湿处理。因为鱿鱼含水分多,而且夹杂着油脂,脱水比较困难。一旦烘房内空气的湿度过高,鱿鱼的脱水速度就会降低,水汽也会在鱿鱼的表面停留,导致细 菌滋生。
以上信息由专业从事海参烘干房厂的迈特思机械于2025/1/24 19:22:29发布
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